Ingrediënten:
Voor de basis:
150 g droge koekjes
60 g geroosterde amandelen
90 g boter
Voor de vulling:
200 ml slagroom
250 g mascarpone kaas
200 g witte chocolade
75 g kokosmeel
Voor de topping:
100 g witte chocolade
75 g kokosmeel
Instructies:
Basis: meng de koekjes en amandelen, meng dan met de gesmolten boter en leg op de bodem van de taartvorm. Afkoelen.
Vulling: meng slagroom en mascarpone in een kom en voeg chocolade en kokos toe.
Smelt de witte chocolade en versier de taart, voeg dan wat kokosmeel toe.
Zet minstens 2 uur in de koelkast.