Nodig:
Komkommers klein – 5 kg;
Uien – 5 stuks;
Peterselie – 20 gram;
Dille – 20 gram;
Basilicum – 20 gram;
Mosterdpoeder – 2 eetlepels;
Knoflook – 2 koppen;
Suiker – 100 gram;
Tafelazijn – 150 ml;
Geraffineerde olie – 250 ml;
Nieuwe kruiden – 10 stuks;
Keukenzout.
Hoe maak je het?
Snijd schone komkommers in 6 reepjes.
Neem een pan en meng de volgende ingrediënten – zout, suiker, peper, mosterdpoeder en olie.
Hak de dille, basilicum en peterselie fijn.
Snipper de knoflook en ui.
Neem schone 500 ml blikken en verdeel de knoflook, uien, groenten en komkommers erin.
Giet de bereide vulling in de potten en steriliseer ze 15 minuten in een waterbad.
Voeg een paar minuten voor het einde de azijn toe.
Sluit de potten af met een deksel en laat ze op een warme plaats afkoelen.
Eet smakelijk!