Ingrediënten voor 7 porties: COCONUTEN
350 g boter
350 g suiker
300 g bloem
6 eieren
1 theelepel bakpoeder
1 snufje zout
Ingrediënten voor de spread
500 ml melk
150 g) suiker
300 g chocolade
2 pakjes gedroogde kokos
Bereiding COCONUT CUT
Mix de boter en suiker tot een romig mengsel. Voeg geleidelijk de eieren en het zout toe. Roer als laatste de gezeefde bloem met bakpoeder erdoor.
Doe het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Laat de cake afkoelen en snijd in vierkantjes.
Verwarm de melk en suiker in een steelpan en smelt de chocolade. Draai de stukken cake om en rol ze in kokosvlokken.