INGREDIËNTEN
2 aardappelen
50 g (1/2 kop) bloem
50 g (5 eetlepels) maïzena
1/2 theelepel paprikapoeder
1/3 theelepel kerriepoeder
Snufje zwarte peper
2 g zout
20 ml olijfolie
70 ml water
PROCEDURE
1. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in kleine blokjes. Kook ze 2 minuten.
2. Meng kerriepoeder, paprikapoeder, zout, zwarte peper, maïzena, bloem, olijfolie en water in een kom.
3. Meng de gesneden aardappelen met het voorbereide mengsel.
4. Leg 2 eetlepels aardappels op bakpapier en bak ze in hete olie goudbruin.