Je hebt nodig:
Bieten – 2 stuks;
Uien – 1 stuks;
Geraffineerde olie – 3 eetlepels;
Zout;
Peper;
Suiker;
Balsamico azijn (optioneel).
Bereidingswijze. 1- koken in water, 2- wikkelen in aluminiumfolie, vooraf bestrijken met olie en 1 uur 30 minuten of 2 uur bakken op 200 graden in de oven.
Snijd de ui in kleine blokjes en bak deze goudbruin in een pan.
Rasp de bieten op een rasp en voeg toe aan de uien.
Bak alles samen ongeveer 5-7 minuten en voeg de kruiden toe.
Eet smakelijk!