Koken ingrediënten:
bevroren makreel – 2 stuks;
zout 4 eetlepels. L.;
suiker – 4 el. 1;
theebladeren – 4 el. l.
Recept.
Bereid de plug: voeg 1 liter kokend water toe aan de theepekel, koel af, zout, roer. Voeg dan de suiker toe, roer.
Vul de vis met de likeur, zet 4 dagen in de koelkast.
Giet de marinade af, spoel de vis af, dep droog, bewaar in de koelkast in een papieren zak.
Eet smakelijk!