Voor
het deeg:
600 g bloem
7 g gist
10 g suiker
40 ml olijfolie
60 ml water
190 g Griekse yoghurt
180 g melk
Voor de boter:
150 g boter
6 teentjes knoflook
PROCEDURE
- Los de gist en suiker op in lauw water.
- Voeg bloem, melk, olie en yoghurt toe.
- Kneed het deeg en laat het ongeveer 2 uur rijzen.
- Verdeel het deeg tot balletjes, geef ze een ovale vorm en kook ze in een hete pan.
- Kruid je brood met kruidenboter.