Ingrediënten:
rode vis (gerookt of licht gezouten) – 400 g;
komkommer – 1 stuk;
4 aardappelen;
wortel – 2 stukken;
rode biet – 2 stukken;
ui – 1 stuk;
groenten;
mayonaise;
zout (naar smaak);
peper (naar smaak).
Bereiden.
Laat de groenten nu afkoelen, maak ze schoon en snijd ze in blokjes.
Was de vis goed, droog hem, verwijder de graten en snijd hem in blokjes.
Maak de komkommer schoon en rasp hem.
Maak de ui schoon en snijd in kleine stukjes.
Giet een beetje olie in de bieten, meng.
Vorm de salade in lagen: vis + komkommer + aardappel + mayonaise + ui + wortel + mayonaise + rode biet + mayonaise.
Zet de salade nu 1 uur in de koelkast.
Garneer met fijngesneden kool.
Eet smakelijk!