Voor het koken heb je nodig:
eieren – 2 stuks;
zure room – 2 eetlepels. L.;
bloem – 600 g;
vanillesuiker – 1 pakje;
gekookte gecondenseerde melk – 1 blikje;
boter – 200 g;
suiker – 150 g;
noten – 200 g;
soda – 0,5 theelepel;
azijn – 1 theelepel
Bereiding van het deeg:
Maak de boter een beetje zacht, voeg de suiker en vanillesuiker toe en meng.
Voeg zure room, eieren, soda en azijn toe en meng.
Voeg gezeefde bloem toe aan het beslag.
Doe het afgewerkte deeg in een zak en leg het een half uur in de koelkast.
Verdeel het deeg in stukjes, vorm er balletjes van (ze moeten ongeveer de grootte en vorm van een hazelnoot hebben).
Vet de vormpjes in met olie, leg de balletjes erin en sluit de vorm.
Bak tot het deeg goudbruin is.
Bereid de vulling voor.
De gebakken noten moeten afkoelen. Vul ze daarna met de vulling en voeg de twee helften samen. De noten zijn klaar!
Eet smakelijk!