Je kunt de dooiervulling naar wens aanpassen, op dezelfde manier als wanneer je gewone gevulde eieren maakt. Als je het echt wilt verlevendigen, kun je zelfs kleurstof gebruiken om je hardgekookte eiwitten te kleuren om een onweerstaanbaar paasgerecht te maken waar iedereen dol op zal zijn!
Deviled Egg Chick Ingrediënten
Je hebt veel eieren nodig om deze heerlijke paaseieren te maken. Gebruik voor het beste resultaat de meest verse eieren die je kunt vinden. Verse eieren zijn gemakkelijker te pellen en vallen niet zo gemakkelijk uit elkaar als ze in plakjes worden gesneden.
Om de vulling te maken, heb je zout, azijn, mosterd en mayonaise nodig, die je aan de dooiers toevoegt. Je kunt er andere ingrediënten door mengen als je wilt – hieronder staan enkele smakelijke extra’s.
Om een gezicht op eierkuikens te maken, gebruik je zwarte peperkorrels en stukjes wortel die in kleine driehoeken zijn gesneden die op een snavel lijken.
Hoe maak je paasduivelseieren
Als je ooit gevulde eieren hebt gemaakt, is het maken van duivelskuikens een fluitje van een cent. Het is een snelle, gemakkelijke en perfecte manier om al je hardgekookte eieren in de koelkast op te maken, kindvriendelijk.
Productie van hardgekookte eieren
Als je geen hardgekookte eieren hebt en je maakt ze helemaal opnieuw, begin dan met ze in een grote pan gevuld met gezouten water te doen. Breng het water aan de kook en kook de eieren 12 tot 14 minuten. Haal de eieren uit de pan en doe ze in een kom met ijs.
Hoe hardgekookte eieren te pellen
Om de eieren te pellen, breek je ze voorzichtig open om de schaal te breken. Verwijder de schaal en spoel de eieren indien nodig. Vervolgens is het tijd om de eiwitten in een V-vorm te snijden om op een uitgekomen ei te lijken. Herhaal met de overige eieren.
Snijd van de onderkant van elk ei een dun laagje eiwit. Hierdoor worden ze plat om op te staan.
Productie van cartridges
Verwijder voorzichtig de eidooiers. Doe ze in een keukenmachine of kom met mayonaise, mosterd, appelazijn en zout. Meng tot een gladde massa en schep de vulling in een zak.
Het assembleren van Deviled Egg Chicks Kippen
Roer het dooiermengsel door de eieren. Zorg ervoor dat je de eiwitten hoog genoeg vult om ruimte over te laten voor het gezicht. Leg de bovenkant van het eiwit voorzichtig op elk ei. Druk twee peperkorrels en twee stukjes wortel lichtjes in de vulling van elk ei om een gezicht te maken. Je kunt ook poten voor kippen maken.
Kun je paaseieren van tevoren maken?
Natuurlijk! De beste manier om deviled chicks van tevoren te maken, is door de eiwitten fijn te hakken en de vulling te bereiden. Houd ze apart tot het tijd is om ze te serveren. Ze kunnen tot twee dagen van tevoren worden bereid. Vouw de kippen erdoor en serveer.
Kun je geverfde gevulde eieren maken?
Kleur je gevulde eieren voor een ultra-feestelijk en leuk paasvoorgerecht. Zorg ervoor dat u kleurstof of kleurstof voor levensmiddelen gebruikt.
Om geverfde paasgevulde eieren te maken, pelt u de hardgekookte eieren en snijdt u ze in de lengte doormidden. Zet verschillende kommen neer en vul ze elk met 1/2 kopje water. Voeg een paar druppels kleurstof en 1 eetlepel azijn toe aan elke kom en roer om te combineren. Doe de eiwitten in kommen. Voor rijke en levendige kleuren laat je het wit langer in de kom staan.
Tips voor het maken van paasduivelseieren
Het wordt ten zeerste aanbevolen om een knijpzak te gebruiken voor het vullen van gevulde eieren. Het is de eenvoudigste optie en praktisch vrij van knoeien.
Je kunt ook een stuk aluminiumfolie gebruiken om de V-vorm uit te snijden. Een rietje dat in tweeën is gebogen in een V-vorm zal ook werken.
Roer andere ingrediënten zoals paprika, gerookte paprika, witte peper, cayennepeper, sriracha, Worcestershire-saus of hete saus door de vulling.
Hoe bewaar je Deviled Egg Chicken?
Plaats je gevulde kuikens in een luchtdichte verpakking en zet ze maximaal 2 dagen in de koelkast.
Kun je paaseieren invriezen?
Helaas kun je gevulde eieren niet invriezen. Het invriezen van eieren ruïneert de textuur en smaak. Hardgekookt eiwit is vooral slecht als het ingevroren is, dus het is het beste om genoeg gevulde eieren voor je feest te maken en ze dan binnen een paar dagen op te eten, zodat er niets verloren gaat.
Ingrediënt
Ei
8
Mayonaise
60 g (1/3 maatbeker)
Azijn
10 ml (1 theelepel)
Mosterd
5 g (1 theelepel)
zout en peper naar smaak
om te decoreren
Wortel
zwarte peperkorrels
Instructie
Stap 1
Doe de eieren op kamertemperatuur in een pan met kokend water en kook ze ongeveer 12-14 minuten tot ze hardgekookt zijn.
Stap 2
Koel de eieren af in een kom met ijswater.
Stap 3
Pel de eieren.
Stap 4
Snijd een stuk eiwit van de onderkant van het ei om ze plat te maken. Snijd voorzichtig de bovenste 1/3 af en laat de dooier heel. Verwijder voorzichtig de dooier. Herhaal met de overige eieren.
Stap 5
Doe de dooiers in een kom met mayonaise, mosterd, azijn en zout. Combineer tot een gladde massa en doe de vulling dan in een zak.
Stap 6
Giet het dooiermengsel bij de eieren en vul het hoog genoeg om ruimte te laten voor het gezicht.
Stap 7
Leg de bovenkant van het eiwit voorzichtig op elk ei. Druk voorzichtig twee peperkorrels en twee stukjes wortel in de vulling van elk ei om een gezicht te maken. Gebruik twee kleine stukjes wortel om kippen te maken.
Stap 8
Serveer en geniet!