Si vous aimez l’idée de cultiver votre propre nourriture dans le jardin, mais que vous détestez l’idée de devoir replanter une nouvelle culture à chaque saison, vous avez de la chance. Nous allons vous montrer huit aliments que vous pouvez cultiver dans votre jardin, et vous n’avez qu’à les planter une fois!
Que vous disposiez d’un peu d’espace ou de beaucoup de terres, la culture de ces légumes, fruits et herbes à reproduction automatique réduira certainement votre facture d’épicerie pour les années à venir.
1. Framboises
Les framboises se déclinent dans une gamme de couleurs allant du rouge au violet, en passant par le noir et même l’or. Ils nécessitent relativement peu d’entretien et vous pouvez faire pousser une quantité énorme de baies en un minimum de travail. Découvrez un tutoriel complet sur la culture de ce délicieux fruit de Mother Earth News.
2. asperges
Ce légume sain pour le cœur est facile à cultiver et il a également fière allure à l’arrière des jardins en fleurs. Il est important de noter que, même si elles grandissent chaque année, il faut trois à quatre ans avant d’obtenir une récolte conséquente. Consacrez-y quelques saisons et vous en aurez beaucoup plus pour les années à venir. En savoir plus sur la culture des asperges à partir de Bonnie Plants.
3. tomates
Les tomates sont peut-être l’aliment le plus populaire que vous puissiez cultiver encore et encore. Non seulement ces plantes sont faciles à cultiver, mais vous pouvez également diviser vos plantes pour en avoir plus chaque année si vous le souhaitez. Découvrez quelques façons créatives de faire pousser des tomates (même dans de petits espaces) ici.
4. Kale
Kale fournit une récolte abondante chaque année. Vous pouvez enlever des feuilles individuelles ou prendre toute la plante. Si vous choisissez de récolter le tout, coupez simplement la tige de façon à ce qu’il reste environ 2 pouces au-dessus du sol. Vous verrez de nouvelles feuilles dans quelques semaines. Obtenez plus d’informations sur la culture du chou frisé de Gentle World.
5. Rhubarbe
Plantez et récoltez légèrement pendant quelques années. Attention: les feuilles de cette plante sont toxiques en grande quantité. Cette plante est également difficile en ce qui concerne l’eau et la température. Vous aurez besoin de diviser à la fin de la saison pour maintenir des taux de croissance élevés. Découvrez quelques conseils simples pour cultiver la rhubarbe dans Almanac de The Old Farmer’s.
6. Fraises
Les fraises, comme les framboises, peuvent produire beaucoup de fruits pendant longtemps. Vous ne recevrez peut-être pas trop de fruits la première saison, mais les plantes finiront par vous donner assez de fruits pour remplir votre ventre (et vos pots de confiture!). Vous pouvez également assembler les plantes pour en créer davantage au besoin. Obtenez des conseils sur la culture des fraises auprès de Sunset.
7. Ananas
L’ananas est le fruit sucré qui continue à donner. Tandis que le démarrage d’un plant d’ananas peut prendre une saison ou deux, une fois que vous en avez quelques-uns, vous pouvez continuer à cultiver des ananas à votre guise. Assurez-vous de garder le sol à peine humide et plantez-les à l’abri du soleil. Apprenez quelques autres conseils de Gracious Gardening.
8. Artichauts
Si vous plantez des topinambours, préparez-vous. Cette plante ne repoussera pas seulement chaque année; il peut être carrément envahissant. Vous aurez envie de choisir où vous plantez ce légume soigneusement. Apprenez-en plus sur la culture des artichauts dans Mother Earth News.