INGREDIËNTEN
1 blikje gecondenseerde melk
1 blikje AA w1
6 eieren
1 eetlepel vanille-essence
190 g roomkaas
1 doos chocoladecake bloem
1 kopje suiker
Frambozen voor garnering
IJssuiker voor garnering
INSTRUCTIES
1.-Verwarm de oven voor op 180°C.
2.-Meng de gecondenseerde en geëvaporeerde melk, eieren, vanille-essence en roomkaas tot een egaal mengsel.
3.-Bereid de chocoladecake volgens de aanwijzingen op de doos.
4.-Doe de suiker in een teflonpan en verwarm op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost en goudkleurig is.
5.-Giet de gesmolten suiker in de bodem van de pan waarin de vlaai zal bakken. Wacht tot het volledig is afgekoeld en hard geworden.
6.-Voeg het cakemengsel toe en schep er met een lepel beetje voor beetje het vlaaimengsel in. Dek de vorm af met aluminiumfolie om te voorkomen dat er water in komt.
7.-Bak in een waterbad gedurende 1,5 – 2 uur of tot de taart goed doorbakken is.
8.-Laat volledig afkoelen en pak uit.