Voor het koken heb je nodig:
Courgette – 0,5 kg.;
Keukenzout – 1,5 theelepel;
Geraffineerde olie – 70 gram;
Azijn – 2 eetlepels;
Natuurlijke honing – 2 eetlepels;
Knoflook – 5 teentjes;
Gemalen peper;
Groen.
Hoe te bereiden:
Snijd de schoongemaakte courgette in dunne plakjes.
Maak de dressing – meng de vloeibare ingrediënten, voeg de geperste knoflook en fijngesneden groen toe.
Verwijder het overtollige vocht van de courgette en voeg de dressing toe.
Laat 3 uur marineren in de koelkast.
Goede smaak