CONCLUSIE
16 g (2 el) bloem
30 ml (2 eetlepels) water
Sandwichbrood
3 stukken sandwichbrood
2 eieren
Paneermeel
Olie om te bakken
Eerste versie:
Gekookte ham
Kaas
Tweede versie:
Tomatensaus
Kaas
Derde versie:
Geroosterde champignons
METHODE 1 . Voeg in een kleine kom bloem en water toe en meng met een lepel.
2. Snijd het sandwichbrood doormidden. Voeg voor de eerste versie de gekookte kaas en ham toe. Bestrijk de randen met het bloem- en watermengsel en plak dicht. Druk goed aan met je vingers en snijd met een pizzasnijder om de panzerotti vorm te krijgen.
3. Voor de tweede versie van panzerotti voeg je tomatensaus en kaas toe. Voor de derde versie vul je de panzerotti met bacon, kaas en gebakken champignons.
4. Spatel ze eerst door de losgeklopte eieren en bestrooi ze daarna met paneermeel.
5. Bak de panzerotti in een pan met hete olie goudbruin.