Ingrediënten:
10 worstjes en 10 hotdogs
12 ons van je favoriete donker of amber bier
2 gesnipperde uien
4 eetlepels lichtbruine suiker
4 eetlepels gehakte ongezouten boter
Aanwijzingen:
(Optioneel) Verwarm de grill of koekenpan voor op middelhoog vuur. Grill of schroei de worstjes een paar minuten aan elke kant tot ze aan de buitenkant mooi geblakerd zijn. Deze stap is voor extra smaak en textuur; je kunt dit overslaan als je wilt.
Doe de gesnipperde ui en de helft van de bruine suiker op de bodem van de slowcooker.
Leg de gegrilde of gebakken worstjes erop.
Voeg de rest van de bruine suiker toe en leg de plakjes boter gelijkmatig over de worstjes.
Giet het bier over alles in de slowcooker.
Dek af en kook op LAAG gedurende 5-6 uur (hoog 3-4 uur), of tot de braadworsten door en door gaar en zacht zijn.
Serveer de bierbraadworsten in hotdogbroodjes en gebruik de gekarameliseerde uien uit de slowcooker als topping. Eet smakelijk!