Ingrediënten
– 1 kg vis
– 100 g kaas
– 1 tomaat
– 150 g mayonaise
– 2 uien
– 1 paprika
– hoog
– viskruiden
– gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
1. Snijd de vis in middelgrote stukken. Maak de ui schoon en snijd in rondjes.

2. Meng de ui met de viskruiden, mayonaise, gemalen zwarte peper en zout.

3. Meng de vis met de bereide marinade.
4. Plaats de vis 30-40 minuten in de koelkast om te marineren.
5. Bekleed een bakplaat met papier. Schik de stukken vis erop en giet de marinade erover. Snijd de tomaat in plakjes en de paprika in reepjes.
6. Leg de plakjes tomaat en paprika op de vis.
7. Bestrijk de vis met het mayonaiserooster en bestrooi met geraspte kaas.
8. Bak de vis in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 30 minuten.