Ingrediënten:
200 g ladyfingers 130 g mascarpone 30-40 g poedersuiker 1/2 theelepel oploskoffie 60 ml room30 ml koude espressokoffie NotencrèmeCacaopoeder
Bereiding:
1. Blender de ladyfingers tot een puree en doe ze in een kom.
2. Meng de mascarpone apart met de poedersuiker, oploskoffie en room.
.3. Voeg vervolgens de koude koffie toe.
4. Vorm de truffels en vul ze met de hazelnootcrème.
5. Doop ze in cacao en zet ze in de koelkast.