Ingrediënten:
water – 300 ml;
tarwebloem – 600 g;
ei – 1 st;
geraffineerde olie – 1,5 eetlepels;
wodka – 1 eetlepel;
zout – 0,5 theelepel.
Neem
een diepe pan, giet er zout, olie en water in. Wacht tot het water kookt en zet het fornuis uit.
Voeg voorzichtig 400 g aan het water toe. bloem, meng grondig. Wacht tot het deeg is afgekoeld.
Voeg dan de wodka en eieren toe aan het beslag. Voeg geleidelijk de resterende bloem toe en kneed het deeg.
Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het een half uur in de koelkast.
Je zult er geen spijt van krijgen dat je het deeg volgens dit recept hebt gemaakt. Het is heel elastisch en knapperig.
Smakelijk! Deeg op water.
Je hebt nodig:
Water – 250 ml;
Tarwebloem – 300 g;
Geraffineerde olie – 1 eetlepel;
Zout – 1 theelepel.
Neem
een diepe kom, giet er water in, voeg gezeefde bloem met zout en olie toe.
Kneed het deeg goed met je handen op een werkvlak bestrooid met een beetje bloem. Het wordt dan een dik en elastisch mengsel.
Wanneer het deeg niet meer aan je handen kleeft, doe je het in voedselfolie en zet je het 30 minuten in de koelkast.
Het deeg volgens dit recept is erg knapperig en lekker.
We wensen je succes met koken!