Je hebt nodig:
Meel – 500 gram;
Drinkwater – 250 ml;
Keukenzout – 10 gram;
Suiker – 6 gram;
Kippenei – 1 stuk;
Gist – 7 gram;
Geraffineerde olie – 50 ml.
Hoe te maken:
Meng alle ingrediënten en maak er een deeg van. Laat het even rusten.
Neem dan een ronde ovenschaal en vet deze in met olie.
Verdeel het afgewerkte deeg in 9 ronde stukken en leg ze in de ovenschaal.
Dek het deeg af met een theedoek en zet het een half uur op een warme plek om de broden te laten rijzen.
Bestrijk de champignons met de eidooier.
Bak ze een half uur op 180 graden.
Bestrijk de broodjes daarna met een beetje water, dek af met een theedoek en laat afkoelen.
Eet smakelijk!