INGREDIËNTEN
150 g (1 kopje) paneermeel
60 g (3/4 kopje) geraspte kaas
10 stukken varkenshaas
Extra vierge olijfolie
120 g kaas
120 g gekookte ham
METHODE
Voeg het broodkruim en de geraspte kaas toe aan de kom en meng goed.
Doe de varkenshaas, extra vierge olijfolie in een andere kom en wrijf het vlees met je handen in.
Doe het vlees over in het broodkruimmengsel. Doe een stukje kaas en een plakje gekookte ham bovenop het vlees, rol op en prik aan de spies.
Leg bakpapier op de bakplaat en besprenkel met extra vierge olijfolie. Breng de vleesspiesen over naar een ovenschaal en bak ze 25 minuten op 180°C/356°F.