INGREDIËNTEN
235 ml (1 kop) melk
245 ml (1 kopje) water
1 theelepel suiker
10 g droge gist
1,5 theelepel zout
4 eetlepels olijfolie
620 g (5 kopjes) bloem (all-purpose)
1 teentje knoflook
50 g (1/4 kopje) boter
Peterselie
METHODE
Meng alle ingrediënten en maak het deeg. Laat 1 uur rijzen.
Verdeel het deeg in 16 delen. Vorm er balletjes van. Laat 30 minuten rijzen.
Rol de koeken uit en bak ze in een voorverwarmde pan. Meng de olie met de knoflook en peterselie. Smeer dit mengsel op elk broodje.