Ingrediënten voor zakjes gevuld met ham en kaas:
1 pak bladerdeeg, bevroren (6 vellen)
75 g dubbele room
150 g crème fraîche
150 g ham, gekookt, in plakjes gesneden
kaas 200 g, geraspt (Gouda)
zout en peper
suiker
Bereiding van de met ham en kaas gevulde zakjes:
Ontdooi de bladerdeegplakjes en snijd doormidden. Snijd de ham in kleine stukjes, meng met de dubbele crème, crème fraîche en 150 g Gouda en breng op smaak met zout, peper en suiker .
Vouw de borden samen en sluit de twee zijkanten om een zakje te vormen. Vul elk zakje met een beetje van het ham- en kaasmengsel en sluit de zakjes goed af.
Leg de zakjes op een bakplaat op een rooster en bestrooi met de overgebleven kaas. Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C op een middelhoog rooster tot ze goudbruin zijn.