Ingrediënten :
1,5-2 pond zalmfilets
1 kop witte wijn
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 kopje gezouten boter, in blokjes
Zout en peper, naar smaak
1 citroen, in plakjes gesneden
1 citroen, sap
Verse dille, voor garnering
Instructies :
Bedek de binnenkant van de slowcooker met een groot vel bakpapier.
Leg een deel van de citroenschijfjes en 3 teentjes knoflook als een laag op de bodem van de slowcooker en leg de gekruide zalmfilet erop.
Giet de wijn en het citroensap erbij en leg de rest van de citroenschijfjes en de stukjes boter erop.
Dek af en kook de zalm op laag vuur gedurende 2 uur, of tot de zalm ondoorzichtig is (de interne temperatuur moet ongeveer 145 graden F zijn).
Serveer de zalm in de slowcooker met je favoriete bijgerechten, zoals geroosterde groenten of een frisse salade. De mogelijkheden zijn eindeloos!