Je hebt nodig:
Tarwebloem – 1 500 kg.;
Geraffineerde olie – 3 eetlepels;
Gist – 50 gr.;
Drinkwater – 1 liter;
Zout – 2 theelepels;
Suiker – 2 eetlepels.
Bereidingswijze:
kook het drinkwater en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
Voeg de suiker, het zout en de gist toe aan het warme water.
Meng de ingrediënten en laat 20 minuten staan.
Als er schuim is gevormd, voeg dan geleidelijk de bloem toe en kneed het deeg. Het mag niet aan je handen plakken en zacht zijn.
Bedek het deeg met een theedoek en laat 1 uur en 30 minuten rijzen op een warme plek.
Neem een ovenschaal, vet deze in met olie en leg het deeg erin.
Laat nog 20 minuten in de vorm liggen.
Bak 25 minuten op 220 graden.
Smakelijk!