Ingrediënten:
walnoten – 250 g;
suiker – 150 g;
chocolade – 200 g;
citroensap – 20 ml.
Voorbereiding stap voor stap:
hak de noten in kleine stukjes met een mes.
Zet een braadpan klaar, giet de suiker erin, bedek met water (50 ml).
Breng aan de kook en laat op laag vuur koken zodat de siroop een beetje indikt en een gouden tint krijgt.
Voeg het citroensap toe en roer.
Voeg nu de noten toe, roer.
Vet een bakplaat in met boter.
Vorm met een lepel balletjes van het bereide mengsel en leg ze op een bord (doop de lepel in koud water).
Laat 20-30 minuten opstijven.
Smelt de chocolade in een waterbad.
Doop de balletjes in de chocolade en leg ze op een beboterde bakplaat.
Plaats enkele uren in de koelkast tot ze stevig zijn.
Eet smakelijk!