Ingrediënten voor het koken:
eieren – 2 stuks;
kaas – 200 g;
zure room – 5 eetlepels. L.;
suiker – 3 eetlepels. L.;
boter (gesmolten) – 2 eetlepels. L.;
griesmeel – 3 eetlepels. L.;
gedroogd fruit;
bakpoeder – 1 theelepel;
vanille (naar smaak).
Bereiding.
Maak de boter zacht en voeg toe aan het kwarkmengsel.
Voeg nu de zure room en het griesmeel toe en meng goed.
Voeg het gedroogde fruit toe en meng.
Zet siliconen cupcakevormpjes klaar, vet ze in met olie en vul ze met het beslag.
Bak op 180 graden tot ze goudbruin zijn.
Laat afkoelen en haal uit de vormpjes.
Eet smakelijk!