Voor het koken heb je nodig:
boter – 50 g;
melk – 2 eetlepels. L.;
cacao – 100 g;
suiker – 1 theelepel.
Stap voor stap bereiden.
Voeg de cacao en suiker toe.
Smelt de boter in een waterbad en giet het bij de melk.
Breng dit mengsel aan de kook en laat het 2 minuten op laag vuur koken.
Giet de afgewerkte chocolade in de vormen en zet ze 3-4 uur in de koelkast. Wanneer het mengsel is uitgehard, kun je het eten.
Zelfgemaakte chocolade met noten wordt als volgt bereid:
Voor het koken heb je nodig:
Boter – 50 g;
Cacao – 5 el. l.;
Melk – 5 el. L.;
Meel – 1 theelepel;
Suiker – 6-8 eetlepels. L.;
Vanillesuiker – 1/4 theelepel.
Gemalen noten.
Stap-voor-stap bereiding.
Voeg 1 eetlepel. L. melk toe, meng en giet dan alle melk erbij.
Breng alles onder voortdurend roeren op laag vuur aan de kook.
Voeg wanneer het kookt de boter toe en breng opnieuw aan de kook.
Haal van het vuur, wacht, voeg de bloem toe (heel langzaam, al roerend).
Breng dit mengsel weer aan de kook.
Laat afkoelen en voeg al roerend de vanillesuiker en noten toe.
Giet de chocolade in de vormen en zet een paar uur in de koelkast.
Eet smakelijk!