Ingrediënten voor aardbeienjam:
agar-agar – 10 g;
willekeurige bessen (ontpitte kersen) – 200 g;
water – 80 ml;
suiker – 50 g;
Stap voor stap bereiden:
voeg een beetje water toe aan de kersen, klop met een mixer tot een glad mengsel.
Giet het mengsel in een recipiënt, voeg de agar-agar en suiker toe en meng.
Breng aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.
Laat, eenmaal aan de kook, op laag vuur nog 5 minuten koken, onder voortdurend roeren.
Giet het nog warme mengsel in vormpjes (bij voorkeur van siliconen).
Laat opstijven op kamertemperatuur. Eet smakelijk!
Ingrediënten voor sinaasappelmarmelade:
agar-agar – 10 g;
sinaasappelpulp – 200 g;
water – 80 ml;
suiker – 50 g;
Stap voor stap bereiden.
Voeg het water toe aan het vruchtvlees, klop met een mixer tot een gladde massa.
Voeg agar-agar en suiker toe en meng.
Breng aan de kook op middelhoog vuur, laat 5 minuten al roerend koken.
Verdeel het hete mengsel in siliconen vormpjes.
Nadat de jam is opgesteven, kun je eten. Eet smakelijk! Chocolademarmelade
Ingrediënten:
marmelade (ongeveer 25 stukjes);
pure chocolade (ongeveer 150 g).
Stap-voor-stap bereiding:
zet de afgewerkte marmelade 30 minuten in de vriezer.
Breek de chocolade, verwarm 1 minuut in de magnetron en roer elke 20 seconden.
Dompel elke marmelade in gesmolten chocolade (doe dit snel).
Leg op folie en zet in de koelkast om op te stijven.
Eet smakelijk!