Deze mayonaise is supersimpel om te maken en overheerlijk!
Mayonaise uit een pot is lekker, maar een zelfgemaakte mayonaise is zoveel lekkerder! Als je het nog nooit hebt gemaakt, is dat heel zonde, omdat het zo simpel is. Zeker met de stappen die hier beschreven worden is het kinderspel en kan iedereen een overheerlijke mayo maken. Als dit recept je bevalt kan je ook altijd kiezen voor variaties met verschillende kruiden. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Let op! Zorg dat je voor dit recept verse eieren hebt. Je verwerkt ze rauw.
Ingrediënten
- 2 verse eieren
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel azijn
- 300 milliliter maïsolie
- Peper en zout naar smaak
Wat heb je nodig?
- Breek de eieren in een glazen schaal.
- Voeg de mosterd en azijn toe.
- Breng het op smaak met peper en zout.
- Voeg de maisolie toe.
- Mix het geheel van onder naar boven met een staafmixer voor 45 seconden en klaar is kees!