Ingrediënten:
500 g bloem
20 g suiker
5 g gedroogde gist
5 g zout
1 ei
150 ml warme melk
400 ml warm water
Aanwijzingen:
Meng de bloem en suiker in een kom.
Voeg vervolgens de zuurdesem starter, zout, ei, melk en water toe.
Werk tot een gelijkmatig deeg zonder klonters en laat een uur rusten.
Meng vervolgens en laat nog eens 20-30 minuten rusten.
Doe het deeg in een spuitzak en vorm pannenkoekjes door ze te bakken.
Rol ze vervolgens in suiker.